夕べのスコッチエッグもどきを作るとき　一緒に仕込んでおいたコロッケです。
スコッチエッグでは　ひき肉だけをじゃがいもに混ぜたのですが　こちらは　玉ねぎ・人参・ピーマン入り
練乳を入れるので　ほんのりミルクの香りがするのが　わが家流
大好きな　コールスローもたっぷりと！

わたし　自分の作るこのコールスローとケンタッキーのコールスローが大好きです♪

わが家の男子は　炭水化物はおかずにならない！そうなので　納豆を。
さやいんげんの蒸したのと　わたしのダイエットのためのこんにゃくも。