豆腐をメインにしたかった今日は　肉豆腐！
濃い味付けにすれば　お肉ちょっぴりでも　ご飯がすすみます。
卵も添えれば　おいしさもワンランクアップです。
ル・クルーゼのお鍋で作ったので　そのままテーブルに！

白菜のおかか卵とじは　栗原はるみさんの本で覚えました！
白菜の甘みが染み出たおつゆが　すご～く美味しくて
わたしの大好きな　一品です。　しみじみヤサシイお味です。

あとは　大根とワカメと油揚げのお味噌汁

色味がが淋しい夕飯でした（笑）