今日もカサ増しメニューになっていますv(・_・) ブイッ

春巻きは栗原はるみさんのレシピをアレンジして　中身は生のまま巻くので簡単！
野菜たっぷり！　それにひき肉にえのきの刻んだのを混ぜてカサを増して　甘辛く味付けした肉みそを　ちょっぴりのせて　巻き巻き。
肉はちょっとしか使っていなにのに　ボリューム感たっぷりです。

本当は半分に切って中を見て欲しかったけど　キレイに切れませんでした。
春巻きは　ぬるーい温度の油にから入れて　じっくり揚げると冷めても　パリッとしていますよ。

あとは　チリソースを添えて食べるとおいしいです。
チリソースは　から揚げなんかにも美味しいですが　わたしのオススメは　食べやすい大きさに切ったさつま揚げをフライパンで焼いて　チリソースをつけて食べる。
ビールのお供にいいですよ！

モチモチギョーザ入りスープと春雨サラダの献立です。