ちまきの作り方

連休も残すところ・・・っという今日も　何もない我が家、、
実は　チビがずーっと部活だと思っていたので　何の予定もたてませんでした。
なのに　怪我で遠征行けなかったチビ
毎日暇そうに　ゲームしています。

わたしは　なんだかゴロゴロ（笑）
午後は　レイくんのお弁当の仕度をして　ジムに行きました。
少しのんびり気味にお風呂につかってリラックス♪

夜は　子供の日の定番　ちまきを作りました。
レイくんの大好物のちまき　普段も食べたがるのですが　５月５日しか作りません。

作り方は簡単！
もち米は　洗って水につけておく。
具になる　豚バラ・たけのこの水煮・干ししいたけをさいの目に切って
炒めてから　しょう油・砂糖・酒・塩・ガラスープで煮込みます。
煮汁がひたひたになるくらいに煮たら　大目の油で炒めたもち米と合わせて　汁を吸わせます。
ホイルや竹の皮に包んで　強火で４０分くらい蒸します。
包むとき　うずら卵を入れてもOK！

今年はレイくんがバイトで夜食べられないこと　明日出掛ける時に持って行きたいということで
通常の２倍量作りました。

簡単ですごく美味しい！冷凍もできるけど　すぐ完食しちゃうので　冷凍したことはなし（笑）
本当は蒸してるところも写真に撮りたかったのに　忘れました。
色味が淋しい　ちまきです、、